Essa receita contém
Informações gerais
10 pastéis pequenos
20 minutos
Ingredientes
- Massa2 xícaras (chá) de Farinha De Trigo Isabela
½ colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de cachaça
1 colher (sopa) de vinagre de maçã
Modo de Preparo
- Preparo da Massa:Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture tudo inicialmente com uma colher. Adicione ½ xícara (chá) de água morna, mexendo bem para incorporar os ingredientes. Misture a massa e se achar que está muito seca, adicione mais uma colher (sopa) de óleo. Sove bem, por cerca de 10 minutos, até formar uma massa lisa e homogênea. Embrulhe em filme plástico e deixe descansar por 1 hora. Com o auxílio de um rolo, abra a massa e corte conforme sua necessidade, pode ser retangular ou redondo. Recheie com o recheio de sua preferência, sele as bordas com água, feche o pastel retirando todo ar de dentro, vede com o auxílio de um garfo e frite em óleo quente.
- Dica:Se não for usar a massa na hora, deixe na geladeira embrulhada em saco plástico para não ressecar. Se quiser pode congelar a massa, é só embrulhar em saco plástico.